articole despre antioxidant
Dr. Monica Dugăeșescu 05 aprilie 2024 Citit de 158 ori
Dieta mediteraneană, model pentru un stil de viață sănătos: dincolo de categoriile de alimente, beneficiile sunt date și de factorii culturali și de mediu
Dieta mediteraneană a fost recunoscută de UNESCO în 2020 drept patrimoniu cultural intangibil al umanităţii, fiind asociată cu efecte protective faţă de numeroase afecţiuni care determină milioane de cazuri şi decese la nivel mondial, precum diabetul zaharat, obezitatea, bolile cardiovasculare şi cancerul. Majoritatea studiilor care au investigat modul în care dieta mediteraneană influenţează în sens […]
Dr. Monica Dugăeșescu 07 martie 2023 Citit de 704 ori
STUDIU. Acidul oleic din uleiul de măsline, rol în sănătatea cardiovasculară și prevenția cancerului
Dieta mediteraneană este cunoscută drept un model de alimentaţie care contribuie la prevenţia bolilor şi îmbătrânirii. Include un aport ridicat de vegetale, consum scăzut-moderat de lactate, consum scăzut de carne roşie, precum şi un aport moderat de peşte şi de vin. Uleiul de măsline este principalul tip de grăsime din această dietă. Până în prezent, […]
Dr. Amelia Voinea 27 februarie 2019 Citit de 9793 ori
CE SPUN STUDIILE despre consumul de ceai
Ceaiul este cea mai consumată băutură din lume, după apă. Se obține prin infuzia frunzelor uscate ale plantei Camellia sinensis. Aceasta se cultivă în mai mult de 45 de țări, cu o producție de aproximativ 6 miliarde de kilograme anual. În funcție de metoda de prelucrare a frunzelor, ceaiul poate fi: alb: neveștejit și neoxidat; […]