articole despre lactate

STUDIU. Aportul adecvat de proteine la vârste mijlocii, asociat cu îmbătrânirea sănătoasă din punct de vedere fizic și mental

Femeile vârstnice au o probabilitate mai ridicată de a îmbătrâni sănătos şi de a prezenta un status al sănătăţii mintale şi fizice favorabil dacă la vârste mijlocii au avut un aport proteic adecvat. Acestea sunt rezultatele unei noi analize a datelor din Nurses’ Health Study, publicate în American Journal of Clinical Nutrition. Acesta este primul studiu […]


STUDIU. Consumul de carne roșie, atât procesată, cât şi neprocesată, se asociază cu risc dublu de diabet zaharat de tip 2

Consumul excesiv de carne roșie, atât procesată, cât și neprocesată, se asociază cu riscul ridicat de a dezvolta diabet zaharat de tip 2, conform unui studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition. Principalele efecte determinate de carnea roșie: Consumul de carne roșie procesată a crescut riscul de diabet zaharat de tip 2 cu […]


STUDIU. Un nutrient derivat din carnea de vită, miel și lactate ar putea să îmbunătățească efectele imunoterapiilor în cancer

Acidul trans-vaccenic (ATV), nutrient prezent în carnea de vită, miel și lactate, poate să contribuie la creșterea capacităţii terapiilor de îndepărtare a celulelor maligne, conform unui studiu publicat în Nature. Deoarece promovează funcția citotoxică a limfocitelor T CD8+ și infiltrarea acestora la nivel tumoral, ATV-ul poate să îmbunătățească efectele clinice ale inhibitorilor punctelor de control […]


Studiul PURE: cele șase categorii de alimente care contribuie la scăderea riscului cardiovascular. Lactatele integrale nu ar trebui evitate

Studiul observațional PURE (Prospective Urban Rural Epidemiological), publicat în European Heart Journal, a arătat că o alimentație compusă din cantități crescute de fructe, legume, nuci, pește și lactate integrale este asociată cu o probabilitate mai scăzută de a dezvolta boală cardiovasculară. Carnea roșie neprocesată și cerealele integrale au un impact nesemnificativ asupra riscului de a […]


#ESCCongress. Produsele lactate și carnea, în cantități moderate, sunt benefice pentru sănătatea inimii și longevitate

Rezultate care pun în discuție recomandările nutriționale actuale au fost prezentate în cadrul Congresului ESC 2018 și publicate în The Lancet. Cele 7 elemente ale dietei care au fost asociate cu scăderea mortalității sunt: legume, fructe, leguminoase, nuci, pește, produse lactate integrale, carne roșie neprocesată. “Trebuie să ne gândim la ceea ce constituie o dietă […]