articole despre sare

Nu toate alimentele ultraprocesate sunt nesănătoase. Asociația Americană a Inimii arată că unele pot avea un rol benefic în alimentație

Conceptul de alimentație sănătoasă a evoluat considerabil în ultimii ani. Tot mai multe cercetări nu se mai uită doar la conținutul unui aliment, ci și la modul în care acesta este obținut. Procesarea alimentelor, și în mod particular gradul de ultraprocesare, a devenit un criteriu central atunci când vorbim despre riscul de boli cardiometabolice. Într-un […]

---

STUDIU. Introducerea substituenților de sare în alimentație poate scădea riscul de hipertensiune arterială cu 40%

În cazul adulților de vârstă înaintată cu valori normale ale tensiunii arteriale (TA), înlocuirea sării obișnuite cu un substituent al acesteia poate reduce riscul apariției hipertensiunii arteriale cu până la 40%, conform studiului DECIDE-Salt publicat în Journal of the American College of Cardiology. Mai mult, în cazul grupului care a folosit înlocuitorul pentru sare nu […]

---