Un studiu recent publicat în revista BMJ arată că limitarea consumului de zahăr în primele 1000 de zile de viață (din perioada intrauterină până în jurul vârstei de 2 ani) este asociată cu un risc semnificativ mai scăzut de boli cardiovasculare la vârsta adultă. Persoanele care au avut un aport redus de zahăr în această etapă timpurie au prezentat o probabilitate mai mică de a dezvolta infarct miocardic, insuficiență cardiacă, accident vascular cerebral sau fibrilație atrială.
Studiul a avut ca obiectiv evaluarea ipotezei potrivit căreia alimentația din perioada timpurie a vieții influențează riscul cardiovascular pe termen lung. Primele 1000 de zile reprezintă o etapă esențială de dezvoltare, în care factorii nutriționali pot modela funcțiile metabolice și susceptibilitatea la boli pe termen lung. Cercetătorii au valorificat contextul istoric creat de încetarea raționalizării zahărului în Regatul Unit, în septembrie 1953, care a determinat diferențe semnificative de expunere la zahăr între copiii născuți înainte și după această dată, permițând astfel analizarea impactului consumului precoce de zahăr asupra sănătății cardiovasculare la maturitate.
Analiza a inclus 63.433 de participanți din UK Biobank, născuți între octombrie 1951 și martie 1956, fără antecedente cardiovasculare la momentul inițial. Dintre aceștia, 40.063 au fost expuși la raționalizarea zahărului în perioada timpurie, iar 23.370 nu au fost expuși. În timpul raționalizării, consumul zilnic de zahăr era limitat la sub 40 g per persoană, iar copiilor sub doi ani nu consumau zahăr adăugat. Riscul de boală cardiovasculară și al evenimentelor asociate a fost evaluat prin corelarea datelor de expunere cu datele din registrele medicale, utilizând modele statistice ajustate pentru factori genetici, socio-economici și de stil de viață.
Rezultatele obținute au arătat că persoanele care au fost expuse mai mult timp la restricția de zahăr în primii ani de viață au avut un risc mai scăzut de boli cardiovasculare la maturitate. Cei care au avut restricție atât înainte de naștere, cât și în primii 1–2 ani de viață, au avut un risc general de boală cardiovasculară mai mic cu 20%. Riscul de infarct miocardic a scăzut cu 25%, cel de insuficiență cardiacă cu 26%, fibrilația atrială cu 24%, accidentul vascular cerebral cu 31%, iar mortalitatea din cauză cardiovasculară cu 27%. În plus, debutul acestor afecțiuni a fost întârziat cu până la doi ani și jumătate. Deși studiul observațional nu poate demonstra o cauzalitate directă, rezultatele sugerează că limitarea zahărului în primii ani de viață poate proteja inima pe termen lung.
Expunerea la cantități reduse de zahăr în perioada intrauterină și în primii ani de viață se asociază, de asemenea, cu un risc mai mic de diabet zaharat și hipertensiune arterială la adulții de vârstă mijlocie. Limitarea aportului de zahăr în această perioadă amână debutul diabetului cu aproximativ 4 ani și al hipertensiunii cu aproximativ 2 ani, reducând totodată riscul de diabet cu 35% și pe cel de hipertensiune cu 20%. Efectul protector este cel mai puternic atunci când restricția zahărului începe prenatal și continuă după naștere, în special după introducerea alimentelor solide.
Citește și:
- STUDIU. 98% dintre copiii cu vârste între 1 și 4 ani și 60% dintre sugari consumă zilnic alimente care conțin zahăr adăugat
- Creșterea numărului de cazuri de diabet și boli cardiovasculare, asociată cu consumul de băuturi pe bază de zahăr
- Copiii sunt expuși de 76 de ori pe zi la reclame pentru produse care le pun sănătatea în pericol
Material redactat cu ajutorul AI, verificat și editat de echipa Raportul de Gardă, formată din specialiști în domeniul medical.