articole despre carne rosie
Dr. Carmina Georgescu 02 octombrie 2022 Citit de 625 ori
Metaboliții produși de microbiomul intestinal după consumul de carne roșie cresc cu 22% riscul de boală cardiovasculară aterosclerotică
Metaboliții produși de microbiom în timpul digestiei cărnii roșii și a cărnii procesate, precum și zahărul din sânge și inflamația generală, ar putea avea un rol mai important decât colesterolul sau tensiunea arterială asupra riscului de boală cardiovasculară asociat consumului de carne. Studiul a fost publicat în revista științifică Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology și […]
Dr. Amelia Voinea 30 august 2018 Citit de 4545 ori
#ESCCongress. Produsele lactate și carnea, în cantități moderate, sunt benefice pentru sănătatea inimii și longevitate
Rezultate care pun în discuție recomandările nutriționale actuale au fost prezentate în cadrul Congresului ESC 2018 și publicate în The Lancet. Cele 7 elemente ale dietei care au fost asociate cu scăderea mortalității sunt: legume, fructe, leguminoase, nuci, pește, produse lactate integrale, carne roșie neprocesată. “Trebuie să ne gândim la ceea ce constituie o dietă […]