articole despre zahar

STUDIU. 98% dintre copiii cu vârste între 1 și 4 ani și 60% dintre sugari consumă zilnic alimente care conțin zahăr adăugat
Obținerea unui aport adecvat de nutrienți esențiali, menținerea greutății corespunzătoare și combaterea bolilor cronice trebuie să implice și reducerea consumului de zahăr. Având în vedere acest lucru, Organizația Mondială a Sănătății, un raport din 2015 al Comitetului de Reglementare a Ghidurilor privind Dieta Alimentară și Asociația Americană a Inimii (AHA) recomandă limitarea consumului de zahar […]

#AHA18. Numai o singură băutură energizantă este capabilă să deterioreze acut funcția celulelor endoteliale
Este cunoscut faptul că băuturile energizante sunt nocive pentru sănătatea noastră, acestea putând genera implicații serioase din punct de vedere cardiovascular, gastrointestinal, renal și chiar neurologic. Conform unui studiu realizat în Houston, la numai 90 de minute după consumarea unei astfel de băuturi, se înregistrează o deteriorare acută a funcției vaselor de sânge. Studiul s-a […]

#EASD2017: Studiu – Înlocuirea zahărului cu îndulcitori artificiali în băuturile răcoritoare nu scade riscul de diabet zaharat de tip 2
Consumul de îndulcitori artificiali, întâlniți de obicei în băuturile dietetice, afectează absorbția glucozei, răspunsul glicemic și acțiunea glucagonului la nivelul intestinal. Efectul unui consum ridicat de astfel de îndulcitori este predispoziția la dezvoltarea diabetului zaharat de tip 2. Studiul a fost efectuat pe un număr mic de voluntari sănătoși și prezentat în cadrul întâlnirii anuale […]