AHA: Consumul moderat de cafea este sigur pentru majoritatea adulților și poate reduce riscul unor boli cardiovasculare
Consumul a până la 400 mg de cofeină pe zi (echivalentul 5 cești de cafea cu cofeină de 225 ml pe zi), fără zahăr, îndulcitori, arome sau alte adaosuri, este sigur pentru majoritatea adulților și ar putea fi asociat cu un risc mai mic de apariție a diabetului zaharat de tip 2 şi a unor afecțiuni cardiovasculare, inclusiv insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral, conform unui review publicat în Circulation.
Studiile clinice randomizate au arătat că aportul de cofeină prin cafea este asociat cu un risc redus de fibrilație atrială, dar creşte riscul de contracții ventriculare premature. Adăugarea de zahăr, siropuri aromate, lapte sau frișcă în cafea probabil influenţează efectele sale asupra sănătăţii, fiind necesare mai multe studii în această direcţie. Cantitățile ridicate de cofeină, precum cele din băuturile energizante, pot crește riscul de hipertensiune arterială, ritm cardiac neregulat sau aritmii.
Cofeina este cel mai utilizat stimulent și substanță psihoactivă, principala formă de consum fiind reprezentată de cafea. Cofeina din cafea este metabolizată hepatic şi atinge concentraţia plasmatică maximă de obicei în decurs de o oră de la consum, însă ritmul procesării cofeinei în corpul uman depinde de factori genetici, metabolism, vârstă şi consumul anterior de cofeină.
Consumul regulat de cafea cu cofeină poate determina toleranţă la concentraţii ridicate la unele persoane, în timp ce altele prezintă efecte accentuate la cantităţi similare de cofeină. Efectele pe termen scurt ale cofeinei pot include creșteri temporare ale tensiunii arteriale, ritmului cardiac, glicemiei și apariţia stării de alertă. Unele persoane pot experimenta palpitații sau tulburări de somn.
Consumul de 2-4 cești de cafea cu cofeină pe zi a fost asociat cu un risc mai mic de boli cardiace, insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral. Consumul a mai mult de 4 cești de cafea cu cofeină pe zi însă poate crește riscul de insuficiență cardiacă.
La persoanele cu tensiune arterială optimă, consumul a 1-3 căni pe zi a fost asociat cu un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială, în timp ce consumul a mai mult de 3 căni pe zi a fost asociat cu un risc mai mic. Dozele mari de cofeină, precum cele din băuturile energizante sau shot-urile energizante, pot crește semnificativ tensiunea arterială, în special la persoanele care au deja hipertensiune arterială.
Cafeaua cu cofeină poate reduce sensibilitatea la insulină pe termen scurt, dar consumul regulat de cafea neagră, cu cofeină, fără aditivi, arome sau îndulcitori, a fost asociat cu un risc mai mic de a dezvolta diabet zaharat de tip 2. Cafestolul, o componentă atât a cafelei cu cofeină, cât și a celei decofeinizate, a fost asociat cu niveluri mai ridicate de colesterol LDL. Cafestolul este prezent în cafeaua nefiltrată, dar nu este prezent în cafeaua preparată cu filtre de hârtie sau în cafeaua instant.
Un consum de 1-3 cești de cafea cu cofeină pe zi nu a fost asociat cu un risc crescut de fibrilație atrială sau ritm cardiac anormal. Totuşi, cafeaua cu cofeină poate fi asociată cu contracții ventriculare premature. Dozele foarte mari de cafeină, precum cele din băuturile energizante cu cofeină sau shot-urile energizante, au fost asociate cu un ritm cardiac anormal la persoanele considerate a avea un risc scăzut de boli cardiovasculare, precum adulții sănătoși cu vârsta sub 30 de ani.
Citeşte şi:
- #AHA25. Consumul zilnic de cafea ar putea scădea riscul de episoade recurente de fibrilație atrială
- STUDIU. Consumul moderat de cafea poate reduce riscul de dezvoltare a bolilor cardiometabolice
- STUDIU. Consumul de cafea în limite normale nu crește riscul de aritmii cardiace